萩乃露×フェルミエ「Wild」 FUSION2025

価格: 2,600円(税別)

(税込: 2,860円)

クール便(冷蔵)代が必要になります。

在庫数 ◯

数量:

返品特約に関する重要事項

商品詳細

使用米	滋賀渡船六号
精米歩合	６０％
アルコール度数	１６％
日本酒度	＋10
酸　度	１．７
貯蔵樽	赤ワイン樽（カベルネドルサ＆カベルネミトス）
貯蔵期間	１４６０日間
商品説明	冷蔵庫にワイン樽を入れ、日本酒自体がヒネないようにゆっくりと丁寧に熟成させた逸品。色合いは綺麗なレモンイエロー。香りはかなり複雑で香りからも重厚感を感じ取れます。日本酒由来の「蜂蜜、花の蜜」、ワイン由来の「赤い花、プラム、プルーン」、樽由来の「バニラやロースト香」。ふくよかで厚みのある旨みを感じる口当たりに、それに反するドライな印象の中味。樽由来のバニラ香が強く、リッチな印象を受けます。後口の余韻の長さと、ビビッとくる押しの強さを感じる野性的な味わいは、しっかりとした味付けの料理と相性が抜群です