八海山 純米大吟醸 ≪雪室貯蔵３年≫７２０ｍｌ
商品詳細
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
原料米;麹米 山田錦
掛米 山田錦、五百万石
精米歩合;５０％
日本酒度;ー１
酸 度;１．５
アルコール度;１７度
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
原料米;麹米 山田錦
掛米 山田錦、五百万石
精米歩合;５０％
日本酒度;ー１
酸 度;１．５
アルコール度;１７度