外池酒造店× 高畠ワイナリー「Mellow」 FUSION2025

価格: 2,450円(税別)

(税込: 2,695円)

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商品詳細

使用米	美山錦・ひとごこち・五百万石
精米歩合	６０％
アルコール度数	１６％
日本酒度	ー1.5
酸　度	１．９
貯蔵樽	赤ワイン樽（メルロー）
貯蔵期間	４６４日間
商品説明	黄色紫がかった不思議な美しい色をしています。日本酒由来のバナナや熟した梨のような穏やかな香りに、樽由来の甘い香りと、レーズンのような干しブドウを思わす香りが深みを与え、落ち着いた大人の風貌を感じさせます。つるりと滑らかな口当たりに、熟成により引き出された和三盆や黒糖のようなコクを感じる上質な甘み。角の取れた酸味とともに、丸くやわらかい味わいのまま、ゆっくりとフィニッシュを迎えます。この優美で深いコクは間違いなく上出来な味わいといえるでしょう