萩の鶴× 高畠ワイナリー「Illusion」 FUSION2023

価格: 2,400円(税別)

(税込: 2,640円)

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商品詳細

使用米	ひたち錦
精米歩合	５８％
アルコール度数	１５％
日本酒度	ー２
酸　度	１．４
貯蔵樽	赤ワイン樽（メルロー）
貯蔵期間	１８０日間
商品説明	淡い綺麗なピンク色をしています。香りは穏やかですが、日本酒由来のメロンのような香りにワイン由来の苺やチェリーのような赤系の香り、そして、樽香がお互い主張し合うことなく上品に交わりあった印象です。萩の鶴らしいクリアな口当たりに、樽由来のまろやかさがプラスされ滑らかな舌ごこち。ほわっと広がる上品な甘みと、終始さくらんぼのようなチャーミングな赤ワイン由来の香味が個性的でありエレガントな印象も感じさせます。洋食を中心とした軽めの食材との相性が良いと思います。