【勝沼醸造】 アルガブランカ　クラレーザ 白 750ML

産地；山梨県甲州市勝沼町
生産者：勝沼醸造
ブドウ品種；甲州
色；白
熟成；ステンレスタンク
飲み口；辛口（シュール・リー）

勝沼町全域の12〜14か所のワインを一度分けて仕込みます。その中にはポテンシャルの高い産地やそうではない産地がそれぞれ混在します。ワインにするにあたっての葡萄のポテンシャルの良し悪しは、まずは糖度と酸度の部分ですが、産地や収穫地によってそれらは微妙に異なります。当社の考えとしては各収穫地の個性を大事にし、例え味わいに凸凹が生じてもその個性がブレンドするにあたって大きな役割を持つと考えています。人間に例えると一つの学級の様なもので、個性が集結した時のエネルギーに期待しています。ブレンド比率に関しては「クラレーザ」＝「明瞭」という商品ネームのもと、それにふさわしい味わいをブレンドによって表現しています。果実味が豊富で優しい酸味が和の食事と相性がとても良いです。幅広いお食事との相性を引き立てます。