【トーマス バルテン】[2019] バルテン リースリング クーベーアー トロッケン 白 750ML [KA409]

【トーマス バルテン】
[2019] バルテン リースリング
クーベーアー トロッケン 白 750ML
[KA409]

価格: 1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

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商品詳細

産地;ドイツ モーゼル地方
生産者:トーマス バルテン
等級;Q.b.A Trocken
ブドウ品種;リースリング
色;白
飲み口;やや甘口


オーザン、モンツェル、ケステン、プラッテンなどの葡萄を使用しています。全体の50%が急斜面です。トーマスは、辛口には攻撃的な酸はいらないと考え、マロラクティック発酵することによって、酸を抑え、骨格を与えています。ただしVTによって酸の高低があるため、マロラクティック発酵をする、しない、一部のみするといった具合に使い分けています。