仙介 特別純米『白麹』無濾過生酒原酒 720ml

仙介 特別純米『白麹』無濾過生酒原酒 720ml

価格: 1,600円(税別)

(税込価格: 1,760円)

在庫数 △
数量:
アルコール度数;13〜14度
原料米;兵庫県産山田錦
精米歩合;65%
日本酒度;非公開
酸  度;非公開

アルコール度数13度の生酒原酒です。本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、今回のお酒は一部に白麹を使用することで、白麹が作り出す酸(主にクエン酸)により、口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上げました